{"product_id":"gelatina-sin-sabor-250-gramos","title":"Gelatina Sin Sabor 250 Gramos","description":"\u003ch3\u003ePropiedades y Función de la Gelatina Sin Sabor (250g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gelatina sin sabor es una proteína pura obtenida del colágeno animal, valorada tanto en la gastronomía como en la nutrición por su versatilidad y sus múltiples beneficios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Principales Propiedades\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlta concentración de proteína:\u003c\/b\u003e Está compuesta casi en su totalidad por proteínas y aminoácidos esenciales como la glicina y la prolina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLibre de aditivos:\u003c\/b\u003e Al no contener azúcares, colorantes ni saborizantes artificiales, es un ingrediente limpio y fácil de integrar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTexturizante natural:\u003c\/b\u003e Posee la capacidad única de absorber líquidos y formar geles estables al enfriarse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e2. Funciones Principales\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la Cocina:\u003c\/b\u003e Actúa como agente \u003cb\u003eespesante, estabilizante y gelificante\u003c\/b\u003e. Es ideal para dar firmeza, cuerpo y textura a postres (mousses, gelatinas, panna cottas), salsas, caldos y preparaciones de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNutricional y Funcional:\u003c\/b\u003e Contribuye a la \u003cb\u003esalud articular y ósea\u003c\/b\u003e, fortalece el cabello y las uñas, y mejora la elasticidad de la piel gracias a su aporte directo de colágeno. Además, favorece la digestión al proteger la mucosa gástrica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tienda Olivo es representada legalmente por ¨Zambrano Bodegón Fuente de Salud F.P¨","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48861992550553,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/6304\/6041\/files\/59133f70-8a7c-4ee5-826d-30d7e0381a24.jpg?v=1786493584","url":"https:\/\/tiendaolivo.co\/products\/gelatina-sin-sabor-250-gramos","provider":"Tienda Olivo es representada legalmente por ¨Zambrano Bodegón Fuente de Salud F.P¨","version":"1.0","type":"link"}